探乡挖掘赣南东江源区的原生态资源,将其引入现代都市生活,让大众能享用到赣南大地的原生态食物。南大地三万九千多平方公里,地理位置东进西出、南接北承,是客家人主要聚居地之一;东江源区地处南岭东端与武夷山南端的交汇处,是广东客家人南迁的主要通道,是珠江和香港的母亲河,是香港与深圳的主要供水来源。探乡所有原材均来自赣南大地东江源区,是充满地域特色的原生态农产品。